大正十五年創業の老舗にふさわしい風格。随所に気配りが感じられ、心やわらぐ和空間でほっと心をときほぐす時、落ち着いた雰囲気で新鮮な食材を美味しくいただきたい。海の幸豊富な釧路ならではのお料理をゆっくり時間をかけてお楽しみいただくために二階にはお座敷をご用意しております。ご予約のうえ、お気軽にご利用くださいませ。
毛蟹、花咲蟹、たらば蟹、ずわい蟹
四種類の蟹の中から季節によるお薦めの献立をご用意させていただきます。
先附・毛がにお造り・本日のかに炭火焼き・天ぷら
柳川仕立て・かに握り寿司・毛がに吉野椀・デザート
四季折々の北海道の食材だけを使用し、ぜいたくに仕上げました。
先附・お造り5点・かに炭火焼き(毛がにorたらばがに)・本めんめ(干し焼きor昆布湯煮)
蝦夷あわび(ばたー焼きor酒塩蒸し)・えぞばふんうに舟昆布茶蒸し・すし5貫・お椀・デザート
先附・お造り5点・料理長おまかせ3品・えぞばふんうに舟昆布茶蒸し・すし5貫・お椀・デザート
先附・お造り3点・料理長おまかせ3品・えぞばふんうに舟昆布茶蒸し・すし5貫・お椀・デザート
先附・お造り3点・料理長おまかせ1品・毛蟹甲羅揚げ
えぞばふんうに舟昆布茶蒸し・すし4貫と巻物・お椀・デザート
※コース料理は季節により献立が変わります。